Die im Durchschnitt knapp 45 Jahre alten Reben für den Barolo Ginestra Casa Mate stehen direkt unterhalb des Weinguts, in einem südlich ausgerichteten ‚Amphitheater‘ auf ca. 300 bis 350 Meter Höhe. Der Boden ist kompakter, von Kalk und Mineralstoffen durchzogener Lehm mit Kalkstein Untergrund.
Vinous/ Antonio Galloni: 2020 Elio Grasso Barolo Casa Mate 96/100
The 2020 Barolo Ginestra Casa Matè is gorgeous. Aromatically captivating and nuanced, the 2020 impresses right out of the gate. All the classic Ginestra signatures are present. Today the tannins are pretty imposing in the positive sense, as they are present, but also impeccably balanced within the wine's frame. This is impressive stuff. The substantial, balsamic-infused Ginestra finish is captivating.
