2023 Montevertine Pian del Ciampolo

2023 Montevertine Pian del Ciampolo

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Rotwein

Klimatisierte Lagerung


Wein aus Italien
Abfüller: Soc. Agricola Montevertine S.S. di S. & M. Manetti & c. – Loc. Montevertine 1 – 53017 Radda in Chianti (SI) – Italien
137869
Enthält Sulfite

60 vorrätig

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Montevertine Pian del Ciampolo Der Pian del Ciampolo entsteht aus 90% Sangiovese, mit je 5% Canaiolo und Colorino. Die Trauben werden nach der Handlese in Zementtanks spontan-vergoren und bleiben für ca. 25 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate in großen Fässern aus Slawonischer Eiche und dann nochmal für 3 Monate auf der Flasche. 12 Monate Ausbau in großen Eichenfässern Keine Filtration