2015 Montevertine, Le Pergole Torte Toscana IGT

Der Montevertines Le Pergole Torte ist eine Ikone des italienischen Weinbaus. Die Trauben für den Le Pergole Torte sind eine Selektion aus den besten und ältesten ca. 450 Meter hoch gelegenen Weingärten von Montevertine. Die lange Gärung erfolgt in traditionellen Zementtanks. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und gebrauchten Barriques. Der Charakter der Weine ist von Finesse, Eleganz und Langlebigkeit geprägt. Ein balancierter und gleichzeitig spannungsgeladener Sangiovese der oft schon sehr früh unwiderstehlich ist und doch Jahrzehnte reifen kann.