Das Weingut
Null Chemie – nur Trauben‘ ist das Motto des rein biologisch arbeitenden kleinen Familienweingut Podere della Bruciata bei Montepulciano in der Toskana.
Die Weingärten werden nicht nur ohne jede Chemie sondern auch weitgehend ohne Düngung, nachhaltig und mit extrem geringen Erträgen bewirtschaftet. Die hoch auf bis zu 600 Metern gelegenen Weinberge bringen dabei wenige aber hoch aromatische und gesunde Trauben hervor, die sehr schonend verarbeitet werden. Das Resultat sind faszinierende, natürliche Weine mit tiefgründiger Aromatik und großem Spannungsbogen.
