Der Montevertine Rosso entsteht aus 90% Sangiovese, mit je 5% Canaiolo und Colorino. Die Trauben, stammen aus besten Weingärten. Nach der Handlese werden sie in Zementtanks spontan-vergoren und bleiben für ca. 22 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgt für 24 Monate in großen Fässern aus Slawonischer Eiche, danach wird der Wein unfiltriert abgefüllt und bekommt eine 3-monatige Ruhephase auf der Flasche.
Der 2021er Montevertine ist enorm kraftvoll mit viel Druck und Länge. Die Nase ist wie immer sehr präzise und klar mit transparenter Frucht, u.a. frischer Süßkirsche, Cassis und Schlehe. Am Gaumen dann großes Sangiovese Kino mit dunkler Frucht, Veilchen, mineralische Noten und einer sehr präsenten aber gut eingebundenen Struktur. Der 2021 Montevertine ist fordernd und gleichzeitig liebenswert hedonistisch. Ein intensives finessenreiches Erlebnis, in dem sich die Kraft des Jahrgangs widerspiegelt.
Antonio Galloni, Vinous: 94-97/100
2021 Montervertine, Montevertine Rosso
The 2021 Montevertine is shaping up to be majestic. It presents a mind-boggling display of explosive aromatics, vibrant fruit and driving structure. The purity of the flavors is stunning. I tasted the 2021 from a single cask of the blended wine following the first racking. This is the first vintage that includes a new parcel in Radda located at the far end of town. Rich, dense and very potent. The 2021 is embryonic but also incredibly promising.
