Die im Durchschnitt knapp 45 Jahre alten Reben für den Barolo Ginestra Casa Mate stehen direkt unterhalb des Weinguts, in einem südlich ausgerichteten ‚Amphitheater‘ auf ca. 300 bis 350 Meter Höhe. Der Boden ist kompakter, von Kalk und Mineralstoffen durchzogener Lehm mit Kalkstein Untergrund.
Vinous/ Antonio Galloni: 2021 Elio Grasso Barolo Casa Mate 97/100 Punkte
The 2021 Barolo Ginestra Casa Matè is fabulous. Bright and transparent, with captivating depth, the 2021 is a stunning beauty. Enveloping balsamic notes make a strong opening statement that remains a theme here. Blue/purplish fruit, lavender, spice and blood orange all come alive in the glass. What a wine!
Der 2021 Barolo Ginestra Casa Matè ist fabelhaft. Hell und transparent, mit fesselnder Tiefe, ist der 2021er eine atemberaubende Schönheit. Umhüllende balsamische Noten bilden einen starken Auftakt, der hier ein Thema bleibt. Blaue und violette Früchte, Lavendel, Gewürze und Blutorange werden im Glas lebendig. Was für ein Wein!
