2016 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera D-MAGNUM 3l [in OHK / owc]

Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb häufig erst spät gelesenen Weingarten mit südlicher Exposition. Die Rebstöcke sind im Schnitt über 35 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen für den sehr eleganten und burgundischen Charakter des Chiniera verantwortlich. Der 2016er Barolo Gavarini Chiniera zeigt die charakteristische florale Eleganz der Lage gepaart mit einer enormen Kraft und Ausdrucksstärke. In der Nase dominieren rote Früchte, vor allem Kirsche und etwas Johannisbeere. Dazu getrocknete Rosen, Gewürze und ein Hauch Teer. Am Gaumen wirkt der Chiniera delikat, elegant und kraftvoll. Feine Frucht harmoniert mit sehr feinem Tannin. Im druckvollen Abgang wieder jede Menge Frucht mit Süß- und Schwarzkirsche, Himbeeren, einem würzigem Unterton und mineralischer Note. Alles schon sehr harmonisch und wie so oft bei diesem Wein, burgundisch fein. Sicher gut für 25 Jahre Lagerung. Antonio Galloni (vinous.com): "The 2016 Barolo Gavarini Chiniera is a vibrant, massively tannic, austere wine, the likes of which I have never tasted here before. Vertical and explosive in the glass with tons of pure power, the 2016 Gavarini Chiniera is a gorgeous Barolo that is going to need a number of years to be at its best. Swaths of tannin wrap around a core of sweet red cherry fruit. White pepper, mint, orange peel and floral notes develop a bit later, but the 2016 remains reticent and inward, with brilliant acids and tannins that dominate today. The 2016 is a striking wine, but it is going to require considerable patience." 96+/100