2013 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera

Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb häufig erst spät gelesenen Weingarten mit südlicher Exposition. Die Rebstöcke sind im Schnitt deutlich über 30 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen für den sehr eleganten und burgundischen Charakter des Chiniera verantwortlich. Der 2013er Chiniera zeigt die charakteristische Eleganz der Lage gepaart mit einer enormen Kraft und Ausdrucksstärke. Man kann den 2013er am besten als eine Mischung aus der Duftigkeit und nachhaltigen Struktur der 1996er gepaart mit der inneren Dichte des 2010er Jahrgangs vergleichen.  In der Nase dominieren rote Früchte, vor allem Kirsche und etwas Johannisbeere. Dazu getrocknete Rosen, Gewürze und ein Hauch Teer. Am Gaumen wirkt der Chiniera delikat, elegant und kraftvoll. Feine Frucht harmoniert mit sehr feinem Tannin. Im druckvollen Abgang wieder jede Menge Frucht mit Süß- und Schwarzkirsche, Himbeeren, einem würzigem Unterton und mineralischer Note. Alles schon sehr harmonisch und wie so oft bei diesem Wein, burgundisch fein.