2012 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera MAGNUM [in OHK / owc]

MAGNUM 1,5 Liter in OHK. Maximal 1 Flasche pro Kunde. Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb häufig erst spät gelesenen Weingarten mit südlicher Exposition. Die Rebstöcke sind im Schnitt deutlich über 30 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen für den sehr eleganten und burgundischen Charakter des Chiniera verantwortlich. Der 2012er Chiniera zeigt die charakteristische Eleganz der Lage gepaart mit einer enormen Kraft und Ausdrucksstärke. Man kann den 2012er am besten als eine Mischung aus der Duftigkeit und Zugänglichkeit des 2011er Jahrgangs mit der unterliegenden Struktur und Haltbarkeit der 2010er vergleichen.  In der Nase dominieren rote Früchte, vor allem Kirsche und etwas Johannisbeere. Dazu getrocknete Rosen, Gewürze und ein Hauch Teer. Am Gaumen wirkt der Chiniera delikat, elegant und kraftvoll. Feine Frucht harmoniert mit sehr feinem Tannin. Im druckvollen Abgang wieder jede Menge Frucht mit Süß- und Schwarzkirsche, Himbeeren, einem würzigem Unterton und mineralischer Note. Alles schon sehr harmonisch und wie so oft bei diesem Wein, burgundisch fein. Sicher gut für 20 Jahre Lagerung. Antonio Galloni (vinous.com): "The 2012 Barolo Gavarini Vigna Chiniera is one of the most beautiful, precise wines of the vintage. Finely cut and chiseled, the Gavarini exudes energy and tension, both signatures of this high-altitude, Monforte site. Crushed flowers, dark red berries, mint and crushed rocks are some of the signatures. So many 2012s are open-knit, but Grasso's Gavarini is going to need at least several years in barrel. If anything, the 2012 is a bit austere, but I say that in the best sense of the word. Exotic, alluring and totally stunning, the 2012 is a real knock-out." 96/100