2019 Montevertine Pian del Ciampolo

19,80 

26,40  / Liter


Wein aus Italien
Abfüller: Soc. Agricola Montevertine S.S. di S. & M. Manetti & c. – Loc. Montevertine 1 – 53017 Radda in Chianti (SI) – Italien

83290Vorhandener Alkohol: 13,0% vol
Enthält Sulfite

54 vorrätig

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Montevertine Pian del Ciampolo Der Pian del Ciampolo entsteht aus 90% Sangiovese, mit je 5% Canaiolo und Colorino. Die Trauben werden nach der Handlese in Zementtanks spontan-vergoren und bleiben für ca. 25 Tage auf der Maische. Der Ausbau erfolgt für ca. 12 Monate in großen Fässern aus Slawonischer Eiche und dann nochmal für 3 Monate auf der Flasche. Der 2019er Pian del Ciampolo zeigt eine sehr ansprechende leicht rauchige Nase mit blauen und schwarzen Früchten sowie Veilchen. Am Gaumen ist der Pian erstaunlich dicht mit deutlichem Extrakt und mineralischer Länge. Ein großartiger, tiefgründiger und vielschichtiger Sangiovese. Biologische Bewirtschaftung der Weinberge (nicht zertifiziert) 12 Monate Ausbau in großen Eichenfässern Keine Filtration