2016 Podere della Bruciata, Rosso di Montepulciano

17,90 

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Wein aus Italien
Abfüller: Podere Della Bruciata, Località Stabbiano, 53045 Montepulciano (SI), Italien

5690Vorhandener Alkohol: 13,5% vol
Enthält Sulfite

Nicht vorrätig

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Die organisch angebauten Sangiovese Trauben für den Rosso di Montepulciano Ermete stammen aus ungewöhnlich hoch auf ca. 600 Metern gelegenen Weingärten. Die Rebstöcke haben in der Höhe und zwischen 2 Waldgebieten sehr lange gebraucht, um zu wachsen und Erträge zu bringen. Auch heute noch sind die zwischen 20 und 25 Jahre alten Weingärten ertragsarm, dafür erbringen die Trauben Weine mit spektakulär tiefgründiger Aromatik und hoch intensiver Frucht. Nach der Spontanvergärung erfolgt der Ausbau für ein Jahr im Zementtank. Danach folgt ein halbjähriges Flaschenlager. Abfüllung ohne Filtration und mit nur minimalem Schwefel. In der Nase überbordende Frucht mit Schwarzkirschen, Cassis und Veilchen. Intensiv würzig mit jeder Menge Kraft und großem Nachhall. Ein Rosso di Montepulciano der qualitativ und aromatisch eher in der weit teureren Vino Nobile Liga spielt.