{"id":71862,"date":"2020-04-14T12:42:59","date_gmt":"2020-04-14T10:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/traditional-wine.de\/?post_type=product&#038;p=71862"},"modified":"2026-08-22T16:57:32","modified_gmt":"2026-08-22T14:57:32","slug":"2015-elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/product\/2015-elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-magnum\/","title":{"rendered":"2015 Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera Magnum [in OHK \/ owc]"},"content":{"rendered":"<p>Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb h\u00e4ufig erst sp\u00e4t gelesenen Weingarten mit s\u00fcdlicher Exposition. Die Rebst\u00f6cke sind im Schnitt \u00fcber 35 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen f\u00fcr den sehr eleganten und burgundischen Charakter des Chiniera verantwortlich. Der 2015er Barolo Gavarini Chiniera zeigt die charakteristische florale Eleganz der Lage gepaart mit einer enormen Kraft und Ausdrucksst\u00e4rke. In der Nase dominieren rote Fr\u00fcchte, vor allem Kirsche und etwas Johannisbeere. Dazu getrocknete Rosen, Gew\u00fcrze und ein Hauch Teer. Am Gaumen wirkt der Chiniera delikat, elegant und kraftvoll. Feine Frucht harmoniert mit sehr feinem Tannin. Im druckvollen Abgang wieder jede Menge Frucht mit S\u00fc\u00df- und Schwarzkirsche, Himbeeren, einem w\u00fcrzigem Unterton und mineralischer Note. Alles schon sehr harmonisch und wie so oft bei diesem Wein, burgundisch fein. Sicher gut f\u00fcr 25 Jahre Lagerung.<\/p>\n<p><strong>Antonio Galloni <\/strong>(vinous.com): <em>&#8220;The 2015 Barolo Gavarini Chiniera is ample, full-bodied and rich on the palate, and yet retains its explosive floral lift and brightness, two of the signatures that are such calling cards of Barolos from this Monforte site. A rush of sweet red cherry, blood orange, chalk, mint and rose petal build in a super-expressive Barolo that hits so many high notes effortlessly. The Gavarini Chiniera is one of the wines of the vintage. Don&#8217;t miss it.&#8221;<\/em> <strong>97\/100<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb h\u00e4ufig erst sp\u00e4t gelesenen Weingarten mit s\u00fcdlicher Exposition. Die Rebst\u00f6cke sind im Schnitt \u00fcber 35 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen f\u00fcr den sehr eleganten [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1667,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[45],"product_tag":[],"class_list":["post-71862","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-piemont","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/71862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71862"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=71862"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=71862"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=71862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}