{"id":138012,"date":"2025-06-19T13:45:36","date_gmt":"2025-06-19T11:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/traditional-wine.de\/?post_type=product&#038;p=138012"},"modified":"2026-05-12T21:41:26","modified_gmt":"2026-05-12T19:41:26","slug":"2013-elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/product\/2013-elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera\/","title":{"rendered":"2013 Elio Grasso, Barolo Gavarini Chiniera"},"content":{"rendered":"<p>Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb h\u00e4ufig erst sp\u00e4t gelesenen Weingarten mit s\u00fcdlicher Exposition. Die Rebst\u00f6cke sind im Schnitt deutlich \u00fcber 30 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen f\u00fcr den sehr eleganten und burgundischen Charakter des Chiniera verantwortlich.<\/p>\n<p>Der 2013er Chiniera zeigt die charakteristische Eleganz der Lage gepaart mit einer enormen Kraft und Ausdrucksst\u00e4rke. Man kann den 2013er am besten als eine Mischung aus der Duftigkeit und nachhaltigen Struktur der 1996er gepaart mit der inneren Dichte des 2010er Jahrgangs vergleichen.\u00a0 In der Nase dominieren rote Fr\u00fcchte, vor allem Kirsche und etwas Johannisbeere. Dazu getrocknete Rosen, Gew\u00fcrze und ein Hauch Teer.<\/p>\n<p>Am Gaumen wirkt der Chiniera delikat, elegant und kraftvoll. Feine Frucht harmoniert mit sehr feinem Tannin. Im druckvollen Abgang wieder jede Menge Frucht mit S\u00fc\u00df- und Schwarzkirsche, Himbeeren, einem w\u00fcrzigem Unterton und mineralischer Note. Alles schon sehr harmonisch und wie so oft bei diesem Wein, burgundisch fein.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Barolo Chiniera stammt aus einem 350-400 Meter hoch gelegenen und deshalb h\u00e4ufig erst sp\u00e4t gelesenen Weingarten mit s\u00fcdlicher Exposition. Die Rebst\u00f6cke sind im Schnitt deutlich \u00fcber 30 Jahre alt und stehen auf einer Mischung aus Sand und vor allem Kalkstein. Die relativ hohe Lage und der Kalkstein Untergrund sind in Teilen f\u00fcr den sehr [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1667,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[45],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-138012","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-piemont","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/138012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=138012"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=138012"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/traditional-wine.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=138012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}